Februari 17, 2013
Wafel Bahan: 1 sdt gula pasir
50 cc air hangat
7 gr ragi instan
150 gr tepung terigu, ayak
½ sdt garam
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr margarine, lelehkan
175 cc susu cair -- saya ganti dengan creme fraiche
1 sdm margarin
Pelaksanaan :
1.Aduk gula dan air hangat hingga gula larut, sisihkan
2.Campur tepung terigu, ragi, garam, dan vanili hingga rata. Buat lubang di tengahnya.
3.Masukkan kuning telur ke dalam lubang, aduk rata sambil dituangi larutan gula, margarin leleh, dan susu cair.
Aduk hingga licin. Biarkan di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang.
4.Panaskan cetakan wafel, olesi margarin. Tuangkan adonan wafel. Tutup cetakan, masak hingga matang. Untuk 24 potong
Dihidangkan dengan taburan gula halus.
SUMBER
